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　一般人の食ってはならぬ品々　（貝原益軒−養生訓より）
すべての人、不可食物、一切の生冷の物、堅硬の物、未熟物、ねばき物、古くして気味の変じたる物、製法心に不叶物、塩辛き物、酢の過ぎたる物、煮えばなを失える物、香悪しき物、色悪しき物、・・・・。（省略）

　益軒先生の食べてはならぬ物はまだまだあと２０種類近くあげてある用心深さであるが、私が面白いと思ったのは、『製法心に不叶物』つまり、どうも作り方が気に入らないと思ったものは食べるなということである。
　そう言われてみたら、各人各様に○○のどこそこのはどうも・・・と言うものはあろう。そうした物は食べるなと言うのである。