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飯は多食するな。（貝原益軒）
　飯はよく人をやしない、又よく人を害す。故に飯はことに多食すべからず。常に食してよろしき分量を定むべし。飯を多く食らえば、脾胃をやぶり、元気をふさぐ。他の食の過ぎたるより、飯の過ぎたるは消化しがたくて大いに害あり。（後略）

　『少食は健康のもと』まさに至言であるが、これを守りきる人極めてすくなし。